Viseu Dão Lafões: das origens lusitanas aos melhores sabores regionais em apenas 2 dias

Um roteiro de dois dias pelas paisagens, História, arte e gastronomia da região berço de Viriato, o mais icónico herói lusitano.

A apenas duas horas de distância de Lisboa e uma hora do Porto, encontra uma região cujo vasto património histórico, intimamente ligado às origens lusitanas, se funde com paisagens montanhosas e vales cobertos de verde. De tradições vincadas e ambiente encantadoramente rústico, a região de Viseu Dão Lafões traz consigo a garantia de momentos de bem-estar e tranquilidade, seja entre as ruas das suas pitorescas cidades e vilas, ou nos trilhos que atravessam ribeiras, vales, florestas e montanhas.

Neste artigo encontra um roteiro de dois dias ideal para toda a família, que o levará a descobrir alguns dos mais fascinantes exemplos do património histórico, cultural e natural da região composta pelos municípios de Aguiar da Beira, Carregal do Sal, Castro Daire, Mangualde, Nelas, Oliveira de Frades, Penalva do Castelo, Santa Comba Dão, São Pedro do Sul, Sátão, Tondela, Vila Nova de Paiva, Viseu e Vouzela.

Dia 1. À descoberta das origens do povo lusitano
O primeiro dia deste roteiro é dedicado à descoberta da História e cultura da região Viseu Dão Lafões. Sabia que foi aqui que se iniciou o nascimento de Portugal? Embora não existam provas quanto ao local exato do nascimento de Viriato, o guerreiro que liderou a luta contra os romanos no século II a.C., sabe-se que foi algures nesta região. Em Viseu, na Cava do Viriato – uma estrutura datada do século X, encontra a estátua erigida em homenagem ao lendário líder lusitano, o local ideal para levar os mais pequenos a apaixonarem-se pela História de Portugal.

Mas as origens históricas da região implicam uma viagem ainda mais atrás no tempo. Monumentos megalíticos como as necrópoles da Pedralta (Viseu) e de Carvalhais (Vila Nova de Paiva), as antas da Arquinha da Moura (Tondela) e do Vale de Fachas (Viseu), e os dólmens da Lapa da Meruje (Vouzela) e de Antelas (Oliveira de Frades), assim como a estação de arte rupestre de Molelinhos em Tondela, são hoje ainda testemunhas da presença de civilizações pré-históricas.

E se dúvidas houvesse sobre a antiga presença romana na região, a calçada romana de Paranho de Besteiros em Tondela e o balneário romano em São Pedro do Sul, do qual ainda restam vestígios de uma piscina, lápides com inscrições e capitéis de grandes colunas, seriam prova viva da mesma.

De regresso a Viseu avançamos para tempos medievais, onde o Adro da Sé ocupa lugar de destaque. Não só é esta praça considerada uma das mais bonitas praças portuguesas, como é também o local onde se encontram outros pontos de visita obrigatória na cidade: a majestosa Catedral e o seu famoso Passeio dos Cónegos, e a Igreja da Misericórdia com a sua fachada rocaille. Um passeio pela cidade revelará ainda as muralhas e as suas portas antigas, assim como as elegantes janelas manuelinas que se encontram em vários edifícios do centro histórico.

Aproveite a passagem por Viseu para mergulhar também no património cultural e artístico local, desde a arte urbana de grandes artistas nacionais como AKA Corleone, Lord Mantraste e Mariana a Miserável, espalhada pelas fachadas da cidade, à arte sacra do Museu da Catedral ou da Igreja da Misericórdia. No Museu Nacional Grão Vasco encontra ainda uma vasta coleção de obras de um dos principais artistas do renascimento português, Vasco Fernandes, um ilustre viseense.

Já no Caramulo, em Tondela, o destaque cai sobre o Museu do Caramulo, onde encontrará uma exposição de mais de 3000 brinquedos antigos com que os mais pequenos ficarão totalmente deliciados. O Museu alberga ainda obras de artistas de fama mundial como Picasso, Dalí, Lurçat, Souza-Cardoso, Vieira da Silva e Barata Feyo e uma exposição de veículos, motas e bicicletas antigas que farão as delicias de todos os amantes de rodas.

Fora de Viseu, as construções medievais multiplicam-se por vários concelhos da região. A ponte medieval e o Mosteiro do Santo Sepulcro em Trancozelos, Penalva do Castelo; as três torres medievais de Vouzela (Alcofra, Cambra e Vilharigues), o Castelo de Aguiar da Beira e o túmulo do cavaleiro Fernão Gomes de Góis, localizado no interior da Igreja Matriz de Oliveira do Conde em Carregal do Sal, são alguns dos seus maiores exemplos.

Por falar em Carregal do Sal, sabia que este é o concelho natal de Aristides Sousa Mendes? Numa visita à Casa do Passal, sua antiga residência, descubra tudo sobre a vida deste diplomata português, nascido em Cabanas de Viriato, considerado herói nacional após ter salvo a vida de mais de 30.000 judeus, ajudando-os a fugir da perseguição nazi durante a II Guerra Mundial.

Dia 2. Dos trilhos na serra aos melhores sabores regionais
O segundo dia desta escapadinha pela região Viseu Dão Lafões está reservado à descoberta do seu magnífico património natural. Aqui, a paisagem é dominada por imponentes montanhas, rochas milenares e encostas verdejantes atravessadas pelos rios Paiva e Dão.

Se não resiste a uma boa caminhada no meio da natureza, encontrará na Serra do Caramulo vários trilhos pedestres que o levarão a conhecer de perto a verdadeira essência da região. Anote estes exemplos para juntar ao seu roteiro: Rota dos Cabeços em Oliveira de Frades, Rota dos Laranjais em Tondela e Trilho da Serra do Caramulo em Vouzela. Já em Castro Daire, as caminhadas fazem-se pela Serra de Montemuro – que funciona como um muro natural entre Norte e Centro, litoral e interior, em trilhos como o Trilho dos Carvalhos ou o Trilho da Pombeira, e em Vouzela o destaque cai sobre o Percurso Pedestre do Cambarinho que o levará a descobrir várias espécies de flora e fauna locais.

Se em vez das caminhadas a sua preferência cair sobre os passeios em duas rodas, aventure-se pela Ecopista do Dão, uma das maiores e mais bonitas ecopistas de Portugal, instalada no local onde em tempos existiu a Linha Ferroviária do Dão, desativada em 1988. No total são praticamente 50 km que unem Viseu a Santa Comba Dão, com as Serras da Estrela e do Caramulo, e os rios Dão e Mondego, como cenário natural. Vinhas, campos agrícolas, pontes, antigas estações de comboio, mas também solares, igrejas medievais e pelourinhos acompanhá-lo-ão nesta viagem de bicicleta pela região.

Em dias de calor o que não faltam são praias fluviais onde mergulhos em águas frescas e transparentes são requisito obrigatório. A praia fluvial do Paraíso na Serra do Caramulo, a da Folgosa em Castro Daire, a de Songemil em Tondela, a da Destriz em Oliveira de Frades, a do Trabulo em Sátão e a da Senhora da Ribeira em Santa Comba Dão são alguns excelentes exemplos de locais que deverá adicionar ao seu roteiro.

Para além de incríveis paisagens naturais e praias fluviais refrescantes, a região é também conhecida pelas suas termas. De facto, é aqui que se encontram a maior parte das termas em funcionamento em Portugal. A pureza e riqueza das suas águas termais a nível químico e mineralógico fazem de estâncias termais como a do Carvalhal em Castro de Aire, a de Caldas da Felgueira em Canas de Senhorim, a de Caldas da Cavaca em Aguiar da Beira, o Centro Termal de São Pedro do Sul, as de Sangemil em Tondela e as Termas Sulfurosas de Alcafache em Viseu, destinos de excelência num roteiro de bem-estar pela região Viseu Dão Lafões.

Entre passeios na natureza e visitas ao património cultural e histórico local não pode faltar a degustação de alguns dos melhores pratos típicos. Ao rancho à moda de Viseu, vitela assada de Lafões e ao cabrito da Gralheira, juntam-se as trutas de escabeche do Rio Paiva, o javali, a sopa seca, o arroz de míscaros e o queijo Serra da Estrela, entre muitas outras iguarias de fazer água na boca.

No copo, os vinhos do Dão apresentam-se como o acompanhamento ideal para uma refeição memorável. O clima frio e chuvoso do Inverno e quente e seco do verão na região do Dão proporciona as condições ideais para a produção de vinhos únicos das castas Touriga Nacional, Jaen, Rufete, Alfrocheiro-Preto e Aragonez.

Para alargar o seu conhecimento sobre os vinhos do Dão, o Solar do Vinho do Dão em Viseu e a Rota do Vinho do Dão são de inclusão obrigatória no seu roteiro. Dividida em 5 roteiros, a Rota permite-lhe visitar cerca de 42 pontos de interesse, entre adegas, produtores e quintas, onde poderá fazer provas de vinhos e descobrir mais sobre os métodos e segredos por trás deste vinho. A ancestralidade da produção de vinho na região é testemunhada pelos lagares rupestres das Lagaretas Medievais de Nelas, e pelos vários solares brasonados que ali se encontram.

No final da refeição, frutas locais como a famosa maçã Bravo de Esmolfe – originária de Penalva do Castelo e as laranjas de Besteiros, assim como a doçaria regional representada pelos Pastéis de Vouzela, os Pastéis de Feijão de Mangualde, os Vouguinhas de São Pedro do Sul ou as castanhas de ovos de Viseu, ajudarão a dar um toque ainda mais doce a uma escapadinha que tem tudo para ser inesquecível.

O roteiro está definido. A si, cabe-lhe apenas a tarefa de marcar no calendário a data de partida!

Fonte: https://observador.pt/especiais/viseu-dao-lafoes-das-origens-lusitanas-aos-melhores-sabores-regionais-em-apenas-2-dias/?fbclid=IwAR3I4nUOM7smYR44YvpBwZ7emG6n2PjBtidOr4STL9Z0hFHToVUqgmYZ4_I

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