A Mostra das Broinhas de Santa Columba regressa nos dias 3 e 4 de abril ao Mercado Municipal de Santa Comba Dão (SCD), numa organização daUnião das Freguesias de SCD e Couto do Mosteiro, com o apoio do Município. Já na 11.ª edição, o evento pretende promover e valorizar a broinha – um dos produtos gastronómicos mais característicos do concelho, tradicionalmente associado às festividades pascais.
Ao longo dos dois dias, o público poderá acompanhar, ao vivo, o processo de confeção deste produto, desde a preparação da massa até à cozedura, numa recriação dos métodos tradicionais utilizados por várias gerações.
Além da venda de broinhas e de outros produtos locais e artesanais, o certame oferece ainda um programa diversificado, com vários momentos de promoção gastronómica, bem como iniciativas culturais e de animação.
Agendada para o dia 3 de abril, às 10h00, a abertura oficial vai ser marcada por uma degustação de broinha com café e por um momento de animação musical com o grupo Band’Alhos da Filarmónica de Santa Comba Dão. O convite da organização estende-se ao almoço e ao jantar no mercado, com uma oferta variada nas bancas de comes e bebes presentes no evento.
