De planta retangular e arquitectura militar e medieval, a Torre de Gandufe é a única torre senhorial que sobrevive, até hoje, no concelho de Mangualde.
Esta torre representa o poder económico da nobreza rural da época e reza a lenda que o seu mais ilustre morador se chamaria Gondufão. Diz-se, ainda, que as pedras que aqui faltam foram muito provavelmente utilizadas na construção das casas da Quinta da Ponte, junto à Abadia de Espinho.
