Este núcleo museológico integra uma unidade lagareira do século XX, com a galga, as prensas, os pios, as mós, o vasilhame cerâmico e os pratos ainda preservados.
Na verdade, este núcleo está intimamente ligado ao Museu Municipal Manuel Soares de Albergaria, através do qual a sua visita é feita. Assim, é possível testemunhar a produção artesanal de azeite, na altura ainda com recurso a animais.
